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Cuisine soudanaise
Fabrication traditionnelle de kisra (2014).
| Catégorie | Cuisine africaine |
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La cuisine soudanaise est une cuisine utilisant de nombreuses épices, ainsi que, généralement, la cuisson à feu doux pour préserver leurs saveurs[1].
- Cam McGrath (trad. Courrier international), « Jamais sans mon kisra », Cairo Magazine, (lire en ligne).